solera system

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• Solera-System — Solera Verfahren (González Byass, 2003) Das Solera System ist ein Verfahren zur Reifung von Sherry oder Brandy. Seinen Namen hat das Verfahren von der Bezeichnung der untersten Fassreihe (span.: solera, „am Boden liegend“), die darüber… …   Deutsch Wikipedia

• solera system — noun see solera 2 …   Useful english dictionary

• Criadera und Solera-System — Solera Verfahren (González Byass, 2003) Das Solera System ist ein Verfahren zur Reifung von Sherry oder Brandy. Seinen Namen hat das Verfahren von der Bezeichnung der untersten Fassreihe (spanisch solera ‚am Boden liegend‘), die darüber… …   Deutsch Wikipedia

• solera — sōˈlerə noun ( s) Etymology: Spanish, crossbeam, stone base, mother liquor, from suelo ground, floor, dregs, from Latin solum ground, base 1. : a set of Spanish sherry vats arranged in tiers usually three high in a storage shed …   Useful english dictionary

• solera — солерное вино solera wine солерное вино solera system система получения солерных вин …   English-Russian travelling dictionary

• Solera — For Costa Rican jurist, see Fernando Baudrit Solera. Sherry solera Solera is a process for aging liquids such as wine, beer, vinegar, and brandy, by fractional blending in such a way that the finished product is a mixture of ages, with the… …   Wikipedia

• solera — noun a) A method of producing sherry in which small amounts of younger wines stored in an upper tier of casks are systematically blended with the more mature wine in the casks below b) A large wine cask, on the bottom tier in this system, that… …   Wiktionary

• solero system — /səˈlɛəroʊ sɪstəm/ (say suh lairroh sistuhm) noun a method of blending sherry in which casks are banked in tiers. Young wine enters the top tier and progresses down, blending with the more mature wine in the lower tiers. {Spanish solera mother… …  

• Sherry — Amontillado Sherry im typischen Catavino Glas Sherry ist ein spanischer verstärkter Weißwein, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde und zur Kategorie der Likörweine zählt. Der Begriff „Sherry” rührt vom arabischen Namen Sherish… …   Deutsch Wikipedia

• Brandy — This article is about the spirit. For other uses, see Brandy (disambiguation). Cognac brandy in a typical brandy snifter Brandy (from brandywine, derived from Dutch brandewijn burnt wine )[1] is a s …   Wikipedia

• Chantre — Dieser Artikel oder Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen (Literatur, Webseiten oder Einzelnachweisen) versehen. Die fraglichen Angaben werden daher möglicherweise demnächst gelöscht. Hilf Wikipedia, indem du die Angaben recherchierst und… …   Deutsch Wikipedia